バタールと焼豚で作るキューバンサンドイッチのアレンジレシピ

映画「シェフ」を見た後本気で移動販売車を買おうと思っていたJIN(@scratchhcooking)です。

というか正直今でもいつか1回はやってみたい夢です。

皆さんは映画「シェフ」をご覧になったことありますか?

Netflixでも配信されていると思うのですが、性格に難あるレストランのシェフがレストランを辞めて移動販売車でキューバンサンドイッチを売り、家族と共に成長していく物語です。

ザックリですがあらすじはこんな感じ。

僕自身が料理好きだからか本当に面白く、見た後は「俺も移動販売車でファストフードを売りたい!」と真剣に考えてしまう程でした。

そして今回紹介するのは映画「シェフ」でも出てきたキューバンサンドイッチ。

名前の通りキューバのサンドイッチです。

がしかし、作る為にはキューバンブレッド(キューバのパン)やプルドポークが必要…

このレシピサイトでは基本的に普通のスーパーや最悪カルディなどで手に入る食材を使って作りたい…

という事で今回は代替材料を使ったキューバンサンドイッチ風アレンジレシピ!

キューバンブレッドの代わりはバタール、プルドポークの代わりはチャーシューで作っていきます!

超簡略化しました!

それでは簡単に手に入る食材でシンプルに作るキューバンサンドイッチのレシピを見ていきましょう!

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バタールと焼豚で作るキューバンサンドイッチのアレンジレシピ


  • 作者: SCRATCHH
  • 準備時間: 5分
  • 調理時間: 10分
  • 合計時間: 15分
  • 人数: 2~3人

説明

バタールとチャーシューで代用する簡単キューバンサンドイッチのアレンジレシピ


材料

  • マヨネーズ:大さじ2
  • 粒無しマスタード:大さじ2
  • チリパウダー:小さじ1
  • バタール:1本
  • ハム:4枚
  • とろけるチーズ:4枚
  • チャーシュー:適量
  • ガーキンスピクルス:2本

手順

  1. バタール1本を半分、または3分の1の長さ(3等分にしたい場合)に切る
  2. サンドイッチできるように2等分ないし3等分に切ったバタールを縦に切る
  3. マヨネーズ大さじ2杯、粒無しマスタード大さじ2杯、チリパウダー小さじ1杯を混ぜてソースを作る
  4. バタールの両面の表面に作ったソースをまんべんなく塗る
  5. とろけるチーズを各1枚、または2枚(2等分の場合)乗せて第1層を作る
  6. 次にハムを各1枚、または2枚(2等分の場合)乗せて第2層を作る
  7. 次にチャーシューをお好みの量乗せて第3層を作る
  8. ガーキンスピクルスを薄切りスライスにして乗せて第4層を作る
  9. 残りのとろけるチーズを乗せて最後の層を作り、バタールの半分を乗せてサンドイッチに
  10. パニーニメーカーに入れて挟み、焼きあがれば完成

Notes

パニーニメーカーが無い場合は、フライパンにバターをひいてサンドイッチを上から押さえて両面焼く事もできます(むしろこっちのが本物の方法に近いです)

  • カテゴリ: サンドイッチ
  • 調理法: トースト
  • 料理: キューバ料理

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